Vår första storhandling
Igår åkte jag, Connor och Sean till usa-ica och storhandlade :) Vi är inte så duktiga på att hanlda eller laga mat, det blir mest färdliga micromatlådor och massa dricka :) Connor fyllde ju nyss 21 så han gick låss på alkoholavdelningen, Sean hängde vid alla vitaminer (återkommer till detta ämne) och jag sprang runt och letade efter saker jag som jag kännde igen, som nutella till exempel och en mango...Det finns så jäkla mycket skit i detta landet! Och det är ost och bacon över allting.
Tillbaka till vitaminer. I usa handlar det vädligt mycket om vad som står på förpackningen, till exempel så köper Sean en juice där det står: "hjälper din hjärna att bli friskare" typ. Dom har oändligt med vitaminer, piller, pulver och annat bös som ska hjälpa dig att bli gravid, få större k*k, gå ner 30 kg på två dagar o.s.v. Och det roliga är att alla mina roommates tror stenhårt på detta. Alla killarna har minst fem vitaminburkar i sitt rum :) Ingen av dem har några av de ovanstående exemplen dock... Det har också mycket olika koncentrations- hjälpmedel här. Det som vi ger till någon med ADHD via recept finns i en "butik nära dig" här och det ska tydligen fungera asbra. Connors beskrivning: Du blir superfokuserad, vill göra ditt allra bästa och kan plugga i flera timmar utan att tappa fokus. Låter som något jag skulle behöva på Law- lektionerna och även hemma när jag gör mina läxor. Lyckas aldrig sitta mer än en halvtimma. Men jag har inte vågat testa ännu...känns alltid lite läskigt med piller som det inte står panodil på :s
Matbilder:
Hörs bitches :)
A nice trip to Thailand
Igår tog jag, Lisen och Anna en sväng till Thailand bara för att! Vi skulle ju gå ut och äta och då hamnade vi på ett lite coolt ställe som heter Moon. En restaurang jag verkligen kan rekomendera här i Göteborg! Så jävla nice måste jag säga, känndes precis som alla restauranger i Thailand med massa tingeltangel :) Och maten var supersmarrig, inte Mölnlycke thai direkt...hehe
En sån här skulle jag vilja ha!
KakBak
Jag tog receptet ur Leilas bok a piece of cake men använde även min egen fantasi och resultatet blev i alla fall ganska bra!
Det är kanonkuul att baka ju :)
Matlåda
Idag är jag ledig och det är sköönt, jag är ledig imorgon också:) Idag har jag varit ute och sprungit men det gick väldigt trögt fram. Har inte hunnit springa på några dagar så har tappat lite kondis. Dock står jag fast vid mitt springatvågångeriveckan-avtal, tror att jag är inne på 6:e veckan nu! Hoppas att jag ska kunna få in tre gånger snart men det ser mörkt nu, jobbar ju heltid och sånt då blir man trött, i alla fall i början. Jag har ju jobbat 11-19 tre dagar irad nu på BK och visst, jag har jobbat långa pass innan men inte så många irad så jag känner mig lite trött och klen men jag vänjer mig nog snart och då kommer jag att orka springa flera mil varje dag efter jobbet, NOT! Hehe men i alla fall back to the shit I've done today:) Matlådor är nog som börjar gå åt i mängder här hemma, mamma ska ha, Brorsan ska ha och jag ska haa! Så idag har jag tagit mig an att förbereda lite käk som jag ska lägga i våra ica-maxilådor, ni vet dem som INGEN har just nu...Alla, verkligen alla har dem och det är jobbigt. Jag lagade tacopaj, men inte med vanlig pajbotten utan med tortillabotten:) Asfräkt eller hur?
Så här gör man:
Bryn en halv gullök, bryn sedan köttfärsen och häll i lite vatten och en påse taco-kryddmix, lite salt och peppar. Bladna i tärnade färska tomater, lite grädde och lite creme fraisce och låt det koka ihop en stund. Ta ca 4 torillabröd och "klä" pajformed med dem, häll sedan i köttfräsröran i formen stoppa in pajen i ugnen i en kvart på 200 grader.När det har gått en kavrt ta ut pajen och lägg på massa ostskivor och tomatskivor och ställ in den igen. låt stå i drygt fem minuter til:)
Jag har inte provsmakat den än så jag vet tyvärr inte om den är ätbar...
Imorgon är jag också ledig och då ska jag in till statsbiblioteket för att söka stipendier och sedan ska jag fika med Amanda!!
Lunch para dos
Grill!
Obligatoriskt foto:
A glass of wine
Blev så sugen när jag såg mamma sitta med ett glas vin, jag brukar inte dricka sådär bara för att men eftersom jag ändå ska iväg på lite fest snart så passar det rätt bra:) Umgås med mina tre nya vänner, hehe jag dricker Tre Apor det vita vinet of course. Jag drack det för första gången i lördags och tyckte det var riktigt gott :) Det är ju vintet som alla dricker just nu, troligtvis för att det är så gott, GÖTT! 
MAAT!
Den senaste veckan har varit väldigt olik alla andra veckor på senaste tiden. De har varit slapp! När jag inte har något att göra, vad gör jag då? Jo jag äter så klart :) eller :(? I love food! och godis och glass och kakor....hehe:P Och jag gillar att kolla en serie på tre DAGAR, ingen bra kombination, att sitta och äta hela tiden. Men jag står fast vid min regel; springa minst två gåner i veckan så idag var jag ute och sprang. Det gick riktigt bra idag, blev hur svettig som helst och när jag var klar så grjorde jag massa magövningar och armhävningar :D
Idag var jag faktisk inte ldeig, jag jobbade 16,15-19,45. tyvärr trodde jag att jag började 16,45 men upptäckte i tid att jag inte gjorde det, eller i tid? Jag hade ca 30 minuter på mig att diska tusen kastruller, sminka mig, släcka i källaren och åka till jobbet :S Tur att jag kunde ta bilen...Efter jobbet tog jag och en arbetskamrat en låång fika på det fräscha stället café skåne! haha...Men det var trevligt att snacka massa skit å sånt :)
Här är bilder på lite god mat som jag har ätit i veckan :)
Dinner time :)
Enkelt och gott!
Ananaspaj och vaniljgrädde
Ingredienser ananaspaj
150 g smör
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg
2 dl crémfraiche
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker( eller 1 vaniljstång)
500 g ananas
Gör så här
Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare. Tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diameter.
Rör ihop ägget, lättcrème fraiche eller crème fraiche, socker och vaniljsocker. Blanda i avrunnen, krossad ananas.
Häll fyllningen i pajformen. Grädda i 175°C i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
Vaniljgrädde:
3 dl vispgrädde
2 msk socker
1 vaniljstång
Vispa grädden så att den bli fluffig och vänd sedan ner sockret och vaniljstången. det går även bra med vaniljsocker om man inte har vailjstång hemma :)
Bra start på dagen
Receptet hittade jag i en gammal bok från Ica som heter Sju sorters kakor.
För ca 2 portioner:
4 dl vetemjöl
½ tsk salt
½ tsk socker
2½ tsk bakpulver
50 g smör/margarin
2 dl mjölk
Så här gör du:
Sätt på ugnen på ca 250- 275 grader. Blanda alla torra ingrediensar i en skål. Krama in smöret i mjölblandningen och tillsätt mjölken. Dela upp smeten i två klumpar och placera ut på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ut degen så att det blir till två runda halvtjocka kakor. Ta en mjölad kniv och "dela upp" varje kaka i fyra delar samt nagga degen med en gaffel. Stoppa in plåten i ugnen och sätt klockan på ca 8-12 minuter.
Två timmar efter frukost tog jag mig ut på en joggingtur:) Jag är numera duktigast i världen!
